Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Gaufrier simple électrique Krampouz
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Appareil doseur à chichis et churros 

