Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de dessouvidage
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure 



