Vitrine réfrigére verticale, 4 faces (dont porte) vitrées, pour la mise en valeur de produits frais, pâtisseries en boulangerie pâtisserie, salon de thé, restaurant… Volume 500 litres. Froid ventilé positif. Gamme comportant 3 aménagements intérieurs, pour la disposition des produits soit sur 5 étagères verre de dimensions 560 x 555 mm redisposables en hauteur, soit sur 5 grilles inox de dimensions 560 x 555 mm réglables en hauteur, soit sur ensemble de 6 tablettes verre rotatives de Ø 535 mm.
Structure de carrosserie à angles arrondis en alminium anodisé anti-corrosion, couleur « silver » (coloris « champagne » en option sans supplément sur demande), avec dispositif de rupture de pont thermique. Isolation par triple vitrage sur 3 faces et porte, pour un maintien à température constante, une montée à température plus rapide, et à moindre consommation d’énergie. Joint de porte magnétique facile à remplacer. Eclairage intérieur par LED. Armoire mobile, dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Unité frigorifique intégrée, au R290. Régulation par thermostat électronique, sur une plage de +4°C à +10°C, avec affichage digital de la température. Taux d’hygrométrie intérieur à 75%. Dégivrage automatique. Marche:Arrêt et témoins lumineux de fonctionnement.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure 





