Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 

