Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

