Echelle pour stockage et manutention en bacs ou sur grilles ou plaques en cuisine professionnelle, laboratoire de fabrication ou transformation alimentaire.
Chariot mobile à 20 niveaux, capacité 20 bacs, grilles ou plaques (non fournis) au format GN 2/1, ou 16 bacs, grilles ou plaques GN 1/1. Espacement entre niveaux 77 mm. Charge maximale supportée par niveau: 20 Kg. Charge maximale de chariot tolérée 200 Kg en charge pleine.
Construction intégralement en acier inoxydable. Montants et entretoises de rigidité soudés, en tube inox carré de dimensions 25 mm x 25 mm. Glissières en L soudées à l’argon, avec butées anti basculement à chaque extrémité. 4 roulettes orientables, montées sur axe et roulements en inox, avec pare chocs annulaires.Roulettes à chape polyamide et bandage caoutchouc non marquant.
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Chariot pour sachets sous vide
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

