Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Chariot pour sachets sous vide
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 

