Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Appareil doseur à chichis et churros
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire positive bi température - 2 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 


