Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux 

