Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Toaster professionnel inox 2 étages
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Bloc cuiseur sous vide basse température
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire positive bi température - 2 portes
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bloc module fourneau induction multi zônes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - Chariot de dessouvidage
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Chariot pour sachets sous vide 





