Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Simple production café / eau chaude
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Batteur mélangeur de table 5 litres 

