Armoire de vieillissement pour vins « grands crus », porte pleine. Gamme Sélection Liebherr. 1 zône de température. 3 capacités de stockage: 196/229/324 bouteilles de type Bordeaux, sur 5 niveaux dont 4 clayettes, 6 niveaux dont 5 clayettes ou 7 niveaux dont 6 clayettes. Reproduction des conditions de vieillissement des vins: température constante au degré près, hygrométrie supérieure à 50%, groupe de froid silencieux anti vibrations, protection anti UV, filtration des odeurs.
Caractéristiques générales:
Froid: production de froid par compresseur silencieux conçu pour éviter les vibrations Vibrate State. Plage de température de fonctionnement de +5°C à +20°C. Régulation par platine électronique digitale positionnée derrieère la porte, avec affichage de la température réelle intérieure. Alarmes visuelles et sonores de température anormale et de porte ouverte. Répartition de la température par air brassé et renouvellement de l’air Fresh Air avec filtre à charbons actifs. Humidity Control: contrôle de l’hygrométrie adaptable aux conditions de vieillissement souhaitées.
Aménagement intérieur avec clayettes en bois stabilisées, réglables en hauteur, conçues pour le stockage du vin à l’horizontale.Eclairage intérieur par plafonnier LED anti UV commutable avec variateur. Porte pleine réversible, auto bloquante à ouverture de 90° et rappel automatique de fermeture à position inférieure à 90°.
À partir de 1 768,00 € HT
Caves de vieillissement du vin conçues pour reproduire les conditions naturelles de vieillissement du vin. Capacités de 196, 229 et 324 bouteilles. Présentation horizontale sur clayettes en bois. Froid positif brassé et renouvellement d’air par filtre à charbon actif. Groupe froid anti vibrations. Température et hygrométrie réglables. Gestion par platine électronique derrière la porte….
Détails
UGS : WSBPP
Matériels de même marque: LiebherrMatériels de même gamme: Armoires spécialiséesMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Cuisine / Hôtel / Restaurant, PizzeriaÉtiquettes : cave de vieillissement Sélection, clayette bois réglable, Embauche technicien frigoriste, hygrmétrie réglable, Liebherr Sélection, Liebherr WSbli
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Classe énergétique | E |
| Classe climatique | Classe 5: +40°C |
| Capacité | 196 bouteilles, 229 bouteilles, 324 bouteilles |
| Volume | 378,1 litres, 433,9 litres, 628 litres |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Mode de froid | Air brassé |
| Type de froid | Positif |
| Régulation | Electronique touches sensitives |
| Température de travail | +5°/+20°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Friteuse de table 8 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Chariot pour sachets sous vide
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Bloc cuiseur sous vide basse température
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple 







