Armoire de vieillissement pour vins « grands crus », porte pleine. Gamme Sélection Liebherr. 1 zône de température. 3 capacités de stockage: 196/229/324 bouteilles de type Bordeaux, sur 5 niveaux dont 4 clayettes, 6 niveaux dont 5 clayettes ou 7 niveaux dont 6 clayettes. Reproduction des conditions de vieillissement des vins: température constante au degré près, hygrométrie supérieure à 50%, groupe de froid silencieux anti vibrations, protection anti UV, filtration des odeurs.
Caractéristiques générales:
Froid: production de froid par compresseur silencieux conçu pour éviter les vibrations Vibrate State. Plage de température de fonctionnement de +5°C à +20°C. Régulation par platine électronique digitale positionnée derrieère la porte, avec affichage de la température réelle intérieure. Alarmes visuelles et sonores de température anormale et de porte ouverte. Répartition de la température par air brassé et renouvellement de l’air Fresh Air avec filtre à charbons actifs. Humidity Control: contrôle de l’hygrométrie adaptable aux conditions de vieillissement souhaitées.
Aménagement intérieur avec clayettes en bois stabilisées, réglables en hauteur, conçues pour le stockage du vin à l’horizontale.Eclairage intérieur par plafonnier LED anti UV commutable avec variateur. Porte pleine réversible, auto bloquante à ouverture de 90° et rappel automatique de fermeture à position inférieure à 90°.
À partir de 1 768,00 € HT
Caves de vieillissement du vin conçues pour reproduire les conditions naturelles de vieillissement du vin. Capacités de 196, 229 et 324 bouteilles. Présentation horizontale sur clayettes en bois. Froid positif brassé et renouvellement d’air par filtre à charbon actif. Groupe froid anti vibrations. Température et hygrométrie réglables. Gestion par platine électronique derrière la porte….
Détails
UGS : WSBPP
Matériels de même marque: LiebherrMatériels de même gamme: Armoires spécialiséesMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Cuisine / Hôtel / Restaurant, PizzeriaÉtiquettes : cave de vieillissement Sélection, clayette bois réglable, Embauche technicien frigoriste, hygrmétrie réglable, Liebherr Sélection, Liebherr WSbli
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Classe énergétique | E |
| Classe climatique | Classe 5: +40°C |
| Capacité | 196 bouteilles, 229 bouteilles, 324 bouteilles |
| Volume | 378,1 litres, 433,9 litres, 628 litres |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Mode de froid | Air brassé |
| Type de froid | Positif |
| Régulation | Electronique touches sensitives |
| Température de travail | +5°/+20°C |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Four mixte Rational ICombi Pro - 6 GN 2/3
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire à poissons positive inox
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines 







