Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux 

