Tamis automatique permettant de tamiser des préparations comme fonds de sauce, bisques, soupes de poissons, soupes de légumes, de séparer les fibres végétales et d’extraire la pulpe des fruits. Monté sur pieds inox.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Appareil monobloc avec bloc moteur, trémie et pieds en inox. Sécurité magnétique et frein moteur. Monovitesse à 1500 tours / minute. Accessoire inclus: 1 tamis à perforations de 1 mm pour les tamisages fins.
Trémie – Introduction en continu des produits lavés, même non équeutés et non dénoyautés.
Tamis – Les produits tombent à l’intérieur du tamis, où ils sont centrifugés.
Goulotte d’éjection du produit fini: A la sortie de cette goulotte le produit fini est récupéré, exempt de toute amertume car ni les pépins, noyaux, arêtes , carcasses…ne sont broyés. Goulotte d’éjection des résidus: pour les peaux, noyaux, pépins, queues, carcasses, os , fibres …
Pales – système de pales tournant à 1500 tours / minute et produisant la centrifugation des produits situés à l’intérieur du tamis.
Appareil doseur à chichis et churros
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H 

