Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive bi température - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Lampe chauffante sur cordon réglable
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade 

