Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Lampe chauffante sur cordon réglable
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Simple production café / eau chaude
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Chariot pour sachets sous vide
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuse électrique 8 litres- à poser
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Dessus grill lisse chrome gaz 600
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable - 18 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H 

