Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Bloc module fourneau induction multi zônes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
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Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 

