Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Chariot pour sachets sous vide 

