Machine à glaçons creux à stockage incorporé Nano 23 pour bars, lounge bars, resorts, villages vacances, croisières, fast food et discothèques. Carrosserie en acier inoxydable, à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs, pour limiter l’entartrage et l’entretien. Production maximale 21 Kg de glaçons creux / jour. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 6 cm du sol pour faciliter l’installation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion », reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent antimicrobien naturel, efficace et non toxique qui permet de limiter au maximum la croissance de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes assurant un fonctionnement parfait même en cas d’eaux très calcaires ou chargées d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement, sans aucun réglage ni ajustement, la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température d’eau, etc..et assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur. Il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi-automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la réserve de stockage avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectuera automatiquement les cycles de lavage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle des temps de chargement d’eau – Temps limite sur cycle de production – Temps limite sur cycle de dégivrage – Avis d’entretien périodique.
Données: Production 23 Kg / 24H – Capacité de la réserve 5 Kg, 294 pièces- Nombre de glaçons / cycle: 15 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Armoire positive bi température - 2 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Bloc module fourneau induction multi zônes
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Tournus - Chariot de dessouvidage
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H 

