Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Arrière bar Gamko inox 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Dessus grill lisse acier gaz 400
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse acier élec 400
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire positive bi température - 2 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

