Module de cuisson à poser, sur plan de travail inox ou carrelé, ou sur support inox adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau de cuisson inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Equipé de 4 plaques de cuisson rondes en fonte, 2 plaques de diamètre 180 mm, de puissance unitaire 2 kW, et 2 plaques de diamètre 145 mm de puissance unitaire 1,5 kW. L’écartement important entre les plaques permet l’utilisation de récipients de grand diamètre. Commandes par boutons doseurs de puissance thermostatiques en façade protégés des débordements, avec thermostat de sécurité.
Utilisation simple, destinée à la petite restauration ou en usage semi professionnel. Bâti, dessus et habillages exécutés en acier inoxydable.
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1 

