Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif. Débit maximal: 600 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Moteur industriel asynchrone. Appareil conçu exclusivement pour l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terre, carottes, navets …. Capacité de travail 25 Kg. Capacité de chargement 25 Kg. Diamètre de la cuve 560 mm. Couvercle métallique avec hublot, sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés avec sécurité d’arrêt de l’appareil à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système empêchant le retour de l’eau sale dans le réseau. Electrovanne de débit d’eau asservie à la minuterie.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement avec panier – plateau abrasif – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

