Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Chariot pour sachets sous vide
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Bloc module fourneau induction multi zônes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H 
