Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Toaster professionnel 1 étage
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Offcar Milo 700 - Elément neutre avec évier - L 500 mm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Batteur mélangeur de table 5 litres
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bloc module fourneau induction multi zônes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg 

