Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1 

