Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire positive bi température - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Toaster professionnel inox 2 étages
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers 

