Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Toaster professionnel inox 2 étages
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Bloc cuiseur sous vide basse température
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox 

