Friteuse électrique professionnelle pour petite à moyenne production en snack, food truck, petite restauration ou fritures de complément en restauration traditionnelle. Capacité 12 litres.
Construction tout inox avec cuve emboutie avec zône anti débordement et bloc résistance amovible permettant un nettoyage intégral de la cuve et un entretien facile. Robinet de vidange et vidange en façade intégrés au profil de la friteuse et non saillantes. Grille de protection en fond de cuve. Dimensions de la cuve: 240 x 360 x 240 mm.
Chauffage par résistance immergée. Equipée d’un relais de puissance. Thermostat gradué de 0°C à 190°C. Contrôle thermostatique avec sécurité de chauffe à réarmement manuel. Témoins lumineux de fonctionnement. Tableau de commande incliné à 45° pour une meilleure vision et une protection contre les chocs et les projections. Friteuse livrée avec 1 panier en fil d’acier chromé avec poignée à prise ergonomique athermique. Dimensions du panier: 230 x 280 x 120 mm.
Bloc module fourneau induction multi zônes
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Armoire positive bi température - 2 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H 

