Lampe chauffante pour maintien au chaud de plats dressés sur assiette ou plats en sauce en buffet chaud, self service, passe chaud en restauration traditionnelle, viennoiserie…Chauffage par rayonnement évitant le dessèchement des plats exposés.
Modèle standard en présentation aluminium anodisé pour une solidité et une durée de vie prolongées. Equipé d’une lampe chauffante incluse déjà pré-montée. Montée sur câble spirale rétractable, extensible de minimum 600 mm à maximum 1800 mm, pour une lampe de hauteur totale mini 950 mm, maxi 2150 mm.
Interrupteur On/Off situé sur le corps de lampe.
Dimensions du corps de lampe: Ø 180 mm x hauteur 360 mm.
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Appareil doseur à chichis et churros
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1 

