Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Poubelle snack avec dépose plateaux
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac 

