Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Appareil doseur à chichis et churros
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Toaster professionnel 1 étage
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Armoire à poissons positive inox
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 

