Salamandre électrique à plafond fixe. Modèle Hi Lite Eco. Chauffage par radiants. Trois zônes de chauffe indépendantes. Foyers radiants intégrés dans plafond spécial réfléchissant en céramique et protégés par un verre diffuseur de chaleur permettant un nettoyage facile (hygiène). Puissance de chauffe permettant une montée en température à 200°C en 20 secondes, diminuant les temps morts entre cuissons successives, et générant des économies d’énergie jusqu’à 65%. Très grande surface de cuisson de dimensions utiles L 560 x P 358 mm, compatible avec le format GN 1/1.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche de répétition du dernier cycle et signal sonore de fin de cuisson. Salamandre à plafond fixe et réglage de la hauteur de grille à deux positions.
Appareil livré avec son support mural.
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Poubelle snack avec dépose plateaux
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Double production café et tirage eau chaude
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Gaufrier simple électrique Krampouz
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles 



