Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons 

