Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1 

