Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Toaster professionnel inox 2 étages
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Appareil doseur à chichis et churros
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tournus - Chariot de dessouvidage
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1 



