Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Chariot pour sachets sous vide
Dynamic - Junior fouet - vitesse variable
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Animo - Double production café et tirage eau chaude
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire positive - double température - 2 portillons
Poubelle snack avec dépose plateaux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Toaster professionnel 1 étage
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 

