Machine à emballer sous vide digitale à cloche, à poser sur plan de travail ou comptoir. Utilisation: métiers de l’alimentation, restauration commerciale, laboratoires de transformation alimentaire. Commandes numériques étanches à affichage digital. Chambre inox à angles largement rayonnés avec barres d’étanchéité amovibles pour assurer un nettoyage parfait. Dimensions de la chambre: 360 x 400 x hauteur 190 mm. Longueur de la barre de soudure 350 mm. Choix de 18 niveaux de soudure en fonction de la nature des sacs utilisés. Pompe à vide à huile, de capacité 8/9,6 m3 heure. Réglage de pourcentage de vide souhaité, temps de soudure, soudure rapide, possibilité de vide en continu ou segmenté, fonction gaz inerte, durée d’injection de gaz, interruption de la mise en vide. Fonction nettoyage automatique de la pompe à vide. Construction inox. Pour sachets lisses.
Accès direct aux parties techniques par relevage du carter de cuve à 90°: maintenance facile et rapide.
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Toaster professionnel 1 étage
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Batteur mélangeur de table 5 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire positive bi température - 2 portes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42 

