Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire à poissons positive inox
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bloc module fourneau induction multi zônes
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Appareil doseur à chichis et churros
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 





