Meuble d’arrière bar, ou utilisable en meuble libre service, pour positionnement d’une machine à cafe type expresso ou automatique. Construction en acier inoxydable AISI 304, sauf arrière du meuble, fermé par plaque acier avec revêtement plastifié. Conception ergonomique . Tiroirs et portes à poignées intégrées. Dessus plateau inox avec dosseret arrière sanitaire de hauteur 100 mm et d’épaisseur 50 mm. Perçage au centre du plateau pour passage des fluides et alimentations de la machine, diamètre 60 mm.
Soubassement avec placard double portes battantes longueur 740 mm au centre, surmonté d’un ensemble tiroir à marc grande profondeur et 2 tiroirs coulissants superposés, rangements en étagères de rangement ouvertes superposées à droite et à gauche, longueur 560 mm, espacées de 200, 225 et 300 mm. Meuble équipé de 6 pieds en tube inox rond avec vérins pour réglage en hauteur jusqu’à 200 mm.
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bloc module fourneau induction multi zônes
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 
