Armoires spécifiques pour la présentation de chocolats ou entremets au chocolat. Armoires verticales à vision 360° sur les produits, 4 faces vitrées (3 faces + porte), froid ventilé. 3 modèles: Volume 350 litres, équipement intérieur 5 tablettes verre réglables en hauteur de dimensions 420 x 450 mm – Volume 350 litres, équipement intérieur 6 plateaux tournants en verre de diamètre 430 mm – Volume 500 litres, équipement intérieur 5 tablettes en verre de dimensions 560 x 555 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion. Angles arrondis (facilité de nettoyage). Coloris standard gris « Silver ». Coloris « Champagne » sur demande, en option sans supplément de prix. Isolation par triple vitrage et rupture de pont thermique, favorisant la rapidité de mise à température de consigne, le maintien à température constante, pour une moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement interchangeables. Vitrines mobiles, dotées de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Production de froid par unité frigorifique intégrée. Réfrigérant R600. Froid ventilé. Fonctionnement par Marche/Arrêt et réglage de température de consigne 14°C/16°C par thermostat électronique et affichage digital. Hygrométrie 40/44%. Dégivrage manuel.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Toaster professionnel inox 2 étages
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 





