Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Bloc module fourneau induction multi zônes
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux GN 1/1 

