Table de lavage et préparation des légumes en restauration et collectivité.
Dessus plan de travail inox embouti, avec moulure périphérique anti ruissellement et dosseret arrière à embase rayonnée, hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Bac de trempage à l’arrière avec grille de fond perforée en acier inox, pointe de diamant, écoulement Ø 20 mm, bonde inox. Tablette de découpe en polyéthylène épaisseur 20 mm sur l’avant, dimensions 730 x 230 mm. Bac d’évacuation des déchets.
Construction tout acier inoxydable 18/10 AISI 304. Plan de travail adossé, dosseret avec pli et contrepli fermé aux extrémités, angles rayonnés. Bords tombés à l’avant et sur les côtés, avec angles arrondis et pli de jonction à la ceinture. Bâti en tube carré inox soudé avec longeron arrière et traverses pour la rigidité et la stabilité. Pieds dotés de vérins de réglage en hauteur.
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Chariot pour sachets sous vide
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Bloc cuiseur sous vide basse température 

