Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 14 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire positive bi température - 2 portes
Orved - Cuisson sous vide à bain thermostatique
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Toaster professionnel 1 étage
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1 



