Disques râpeurs. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 0,9 mm à 9 mm. Râpes spéciales parmesan, röstis, Raifort.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Armoire positive - double température - 2 portillons
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Four de remise en température Air'T - 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

