Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Armoire positive - double température - 2 portillons
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C 

