Trancheur à pain professionnel tout inox, permettant de réaliser de 180 à 360 tranches à la minute de 8 à 80 mm d’épaisseur avec une régularité parfaite.
Permet le tranchage de tous types de pains de forme allongée grâce à la taille de la goulotte d’introduction, de dimensions 150 x 125 mm, sans déchirure ni écrasement. Plateau de réglage d’épaisseur des tranches (de 8 mm à 80 mm). Lame inox très facile à démonter pour le nettoyage.
Système de transmission à double courroie assurant un très faible niveau sonore et ne nécessitant aucun entretien. Système exclusif de sécurité infrarouge au niveau de l’ouverture, arrêtant automatiquement le moteur si on y introduit la main. Dispositif d’arrêt automatique de l’appareil se déclenchant en cas de blocage de l’éjection ou après 1 minute de fonctionnement sans introduction de pain. Système magnétique de verrouillage de sécurité du couvercle provoquant l’arrêt du moteur à son ouverture.
Moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Construction inox.
Appareil livré avec 1 lame inox et 1 tiroir ramasse miettes.
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32 

