Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1 

