Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Bloc module fourneau induction multi zônes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 

