Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Bloc cuiseur sous vide basse température
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges 

