Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Gaufrier simple électrique Krampouz
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Armoire positive bi température - 2 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1 

